TAGLIO BIANCO DOUBLE VINTAGE 2022/2023 - 70% SAUVIGNON BLANC 2022, 20% WELSCHRIESLING 2023 e 10% TREBBIANO 2023:
Em 2017, Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, ambos com 21 anos, iniciaram a Vinícola Foppa & Ambrosi com apenas 300 garrafas de vinho, no porão da casa da família Ambrosi. Em 2021, a Tenuta marcou a história ao tornar-se a primeira vinícola brasileira a abrir uma filial no Napa Valley, Califórnia. No Brasil, localizada no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi, a vinícola apresenta a linha Taglio, que significa "corte", em italiano.
No vinho Taglio Bianco a vinícola explora um estilo refrescante, frutado e com tropicalidade digna das melhores uvas aromáticas. A mistura de safras permite a união da juventude com o melhor do processo positivo de envelhecer dos vinhos.
Ficha Técnica:
Safra: 2022/2023.
Álcool: 12,5% v/.
Vinhedos: Serra Gaúcha e Serra do Sudeste/RS.
Carvalho: Sem carvalho. Unoaked.
Harmonização: Peixes, culinária oriental e aperitivos salgados.
Visual: Amarelo palha.
Olfativo: Frutas tropicais, frutas amarelas, frutas citricas, floral e mineral.
Gustativo: Refrescante e delicado, traz os sabores tropicais clássicos e herbais da uva aromática Sauv. Blanc., sem ser enjoativo e com acidez equilibrada. Persistente e aromático.
Tempo de decanter: Não se aplica.
Taça recomendada: Brunello.
Tempo de guarda: 2 anos. Visando manter o frescor.
Prêmios:
- Gold Wines of Brazil Awards (2021)
- Commended Wines of Brazil Awards (2022)
- James Suckling 89p (2023)
- Descorchados 88p (2024)
