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TIPO Vinho Branco Seco |
PAÍS Brasil |
GRAU ALCOÓLICO 12,5% |
VARIETAL Trebbiano |
MATURAÇÃO 5 meses sob as borras finas (sur lie) e com staves de carvalho francês e americano. |
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HARMONIZAÇÃO Saladas, peixes e culinária oriental. |
PALADAR Um vinho de perfil maduro trazendo uma acidez média, um bom volume de boca e bom corpo. As notas de frutas maduras aparecem novamente em boca fechando sua apresentação com um retrogosto amadeirado elegante. |
VISÃO Palha com reflexos esverdeados. |
OLFATO Aromas de frutas tropicais com nuances frescas e maduras, como abacaxi, leve toque herbal, nuances leves de baunilha e chocolate branco, trazendo complexidade na taça. |
TERROIR Serra Gaúcha/RS |
O Tra Nodo Trebbiano 2025 é uma expressão notável da uva Trebbiano, cultivada com maestria no renomado terroir da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. Este vinho branco seco, com sua safra de 2025, é um testemunho da dedicação em criar um exemplar que equilibra a tradição italiana da uva com a inovação e o frescor do Novo Mundo. A escolha cuidadosa de um processo de maturação de 5 meses 'sur lie' – sobre as borras finas – juntamente com a utilização de 'staves' de carvalho francês e americano, confere a este Trebbiano uma complexidade e elegância que o diferenciam. Este método não só aprimora a textura e o volume em boca, mas também infunde o vinho com nuances aromáticas e gustativas que são verdadeiramente cativantes.
Ao ser servido, o Tra Nodo Trebbiano 2025 revela uma coloração palha límpida, adornada por delicados reflexos esverdeados, que já antecipam a vivacidade e frescor de seu perfil. No olfato, o vinho desdobra um buquê envolvente, onde aromas generosos de frutas tropicais se destacam, apresentando tanto nuances frescas quanto maduras. O abacaxi é uma presença marcante, complementado por um leve toque herbal que adiciona uma camada de sofisticação. Para além disso, sutis notas de baunilha e chocolate branco emergem, resultado da cuidadosa passagem por carvalho, enriquecendo a experiência olfativa e adicionando uma complexidade intrigante na taça.
No paladar, este Trebbiano se manifesta como um vinho de perfil maduro, caracterizado por uma acidez média que proporciona equilíbrio e vivacidade sem sobrecarregar. A sensação em boca é de um bom volume e corpo, preenchendo o paladar com uma textura agradável. As notas de frutas maduras, percebidas inicialmente no olfato, retornam com força no gosto, consolidando a identidade frutada do vinho. O final é coroado por um retrogosto amadeirado elegante, um lembrete sutil e prazeroso de sua maturação em carvalho, que perdura e convida a um novo gole.
Com um teor alcoólico de 12,5% v/v, o Tra Nodo Trebbiano 2025 é versátil e harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. É um acompanhamento ideal para saladas frescas, peixes delicados e, em especial, para a rica e aromática culinária oriental. Este vinho não é apenas uma bebida, mas uma experi&ência sensorial completa, projetada para momentos de apreciação e celebração, refletindo a paixão e o cuidado em cada etapa de sua produção.
