Cultura Malbec
Passos fortes, românticos e inesquecíveis. Um espetáculo a cada segundo em que se desfruta do ritmo que rege um momento intenso. O tango, um ritual nobre com origens simples, é representado por este Malbec brasileiro. Assinatura de uma homenagem cultural aos hermanos argentinos e ao consagrado brinde tinto mais perfumado do mundo.
Fichas Técnica:
Safra: 2021/2022.
Àlcool: 13,8% v/v.
Carvalho: 8 meses com cubos de carvalho francês e americano (vinho 2021). 4 meses com cubos de carvalho francês e americano (2022).
Harmonização: Cortes magros de carne vermelha, massas, risotos à base de queijos médios, molhos brancos, azeite de oliva, manteiga, e ervas finas.
Vinhedo: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha/RS.
Visual: Coloração rubi de média intensidade, com reflexos violáceos.
Olfativo: Aromas primários de frutas vermelhas, com nuances de baunilha, coco, chocolate amargo e calda de frutas.
Gustativo: Possui corpo médio, com reflexos dos toques do olfato em seu retrogosto. Acidez em equilíbrio com o álcool e o peso do vinho no paladar, provoca imediata sensação de equilíbrio. Persistente e com equilibrada adstringência, se mostra dinâmico para harmonizações com pratos de estrutura intermediária.
Tempo de decanter: 45 min.
Taça recomendada: Riedel Ouverture 001.
Tempo de guarda: 4 anos.
Prêmios:
- Good Wine Grande Prova de Vinhos do Brasil (2020)
- Grand Gold Wines of Brazil Awards (2020)
- Gold Wines of Brazil Awards (2022)
