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TIPO Espumante Extra Brut |
PAÍS Brasil |
GRAU ALCOÓLICO 12% v/v |
VARIETAL Chardonnay, Welschriesling (Riesling Itálico) |
MATURAÇÃO 24 meses em autólise |
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HARMONIZAÇÃO Frutos do mar, peixes leves, queijos de média maturação e pratos com perfil fresco e cítrico. |
PALADAR Vibrante e refrescante, com acidez marcante, bom volume, cremosidade e final limpo e persistente. |
VISÃO Amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante, com perlage fina e persistente. |
OLFATO Fresco e delicado, com frutas tropicais sutis, nuances cítricas e florais e leves toques de pão fresco e brioche. |
TERROIR Serra Gaúcha |
Moldado pela ampla experiência internacional dos enólogos com espumantes, este cuvée não busca replicar estilos ou regiões clássicas, mas sim expressar um estilo próprio, enraizado na originalidade e em um verdadeiro espírito brasileiro.
