GOAT: O ápice da enologia da Vinícola Foppa & Ambrosi
G.O.A.T., um acrônimo para Greatest of All Time (O Maior de Todos os Tempos), e não é apenas um nome; é a essência de nosso projeto mais ambicioso e inovador. Em nossa jornada recente, então com 26 anos, como enólogos fundadores e atuantes de forma direta no projeto, encaramos a histórica safra de 2022 com uma visão ousada e uma paixão inigualável. O projeto GOAT, nutrido por um crescente investimento proveniente da primeira edição, é o auge de nossa dedicação e expertise.
Selecionamos meticulosamente uvas de alta qualidade de vinhedos especiais de Pinheiro Machado, Guaporé e Bento Gonçalves. Cada uva foi escolhida não apenas pela sua excelência, mas pelo que cada uma poderia contribuir para criar um blend harmonioso e inesquecível. O vinho GOAT é um mosaico de sabores, trazendo variedades que em proporções precisas e balanceadas contribuem para um perfil de sabor único.
O amadurecimento em barricas de primeiro uso das prestigiadas tanoarias Nadalie, Seguin Moreau e Cadus confere ao vinho GOAT uma complexidade e uma textura que desafiam o paladar. Cada gole é uma jornada pelo Terroir do Rio Grande do Sul, destacando a singularidade e a força de nossa terra.
Com o GOAT, aspiramos criar um ícone não só do Brasil, mas do mundo inteiro. Um vinho que representa o esplendor dos melhores tintos sul-americanos e que respira a essência da inovação e da tradição vinícola.
Apresentamos a você THE SECOND - uma experiência que transcende o ordinário. Este vinho é uma celebração, um tributo à magnificência do vinho brasileiro. Recomendamos que o saboreie em um momento tão especial quanto ele.
Agradecemos por confiar em nossa jornada. Brindemos ao esplendor do vinho do Brasil!
