TAGLIO ROSSO DOUBLE VINTAGE 2022/2023 - 30% CABERNET SAUVIGNON 2022, 50% CABERNET SAUVIGNON 2023 e 20% ANCELLOTTA 2023:
Em 2017, Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, ambos com 21 anos, iniciaram a Tenuta Foppa & Ambrosi com apenas 300 garrafas de vinho, no porão da casa da família Ambrosi. Em 2021, a Tenuta marcou a história ao tornar-se a primeira vinícola brasileira a abrir uma filial no Napa Valley, Califórnia. No Brasil, localizada no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi, a vinícola apresenta a linha Taglio, que significa "corte", em italiano.
No vinho Taglio Rosso a vinícola explora um estilo elegante, com bom frescor, potencial de harmonizar e animar momentos entre amigos. A mistura de safras permite a união da juventude com o melhor do processo positivo de envelhecer dos vinhos.
Ficha Técnica:
Safra: 2022/2023.
Álcool: 13,5% v/v.
Vinhedos: Serra Gaúcha/RS.
Carvalho: Francês e Americano.
Harmonização: Pizzas de fermentação natural, focaccia e queijos.
Visual: Rubi de média-mais intensidade, com reflexos vermelhos.
Aroma: Frutas vermelhas, baunilha, chocolate, café e nuances de especiarias.
Gustativo: Persistente, acidez em equilibrio com álcool e corpo, reflete aromas nos sabores, elegante e macio. Corpo médio-menos, acidez média, retrogosto delicado.
Tempo de decanter: 30 min.
Taça Recomendada: Brunello.
Tempo de guarda: 5 anos.
Prêmios:
- Descorchados – Tinto Revelação – 91p (2024)
